Artesanal, porem com Processos e toda uma tecnologia com qualificação industrial, e incluída um apoio técnico com acompanhamento empresarial ao empreendedor.
"Produtos Defumados". Como Preparar e Fabricar
"Carnes Defumadas"
Técnicas
de Fabricação de Carnes e Produtos Defumados.
A
Arte Culinária milenar de fabricação de Carnes Defumadas e uma herança que se resistiu ao tempo e hoje vem sendo resgatada pela
grande demanda da classe media em expansão e que á descobre como uma iguaria,
uma verdadeira delicatesse da culinária artesanal, nobre e antiga.
A
alquimia milenar na preparação destas iguarias culinárias, já vem se adequando
as tendências e as exigências sanitárias para obter hoje, novos produtos de
qualidade artesanais e processados nos padrões de exigência da indústria
alimentícia, dotadas com técnicas y processos de fabricação exigentes,
atendendo um estrito controle de procedimentos, que garantem uma preparação
profissional com qualidade artesanal.
A
proposta sugerida aqui é para a criação e implantação de pequenas fábricas de produtos defumados, pressupõe empreender de forma
técnica e profissional o qual implica conhecer e dominar toda sua tecnologia de
fabricação, uma planificação de montagem e projeção do negocio, uma instalação
apropriada e equipada, com todas as maquina e equipamentos, tecnicamente
adequados, o seja uma Fabrica Completa e não apenas um equipamento para
defumar.
A
proposta do Salon Emprendedor é justamente neste
sentido, fornecer uma fabrica completa, “chave em mãos” instalada e
funcionando, onde inclui todo o acompanhamento necessário para o
desenvolvimento da fabrica e o negocio próprio requerido: que obviamente já
inclui a tecnologia dos processos, mais um know how com 10 anos de experiência
na criação de este tipo de fabricas e de novos fabricantes exitosos no ramo,
também e de vital importância a adequação das instalações e dos equipamentos
apropriados para cada tipo de empreendimentos a serem recomendados aos
empreendedores. É com esta combinação; maquinarias, equipamentos,
experiência, tecnologias e praticas aplicativa, que fazem a medida certa, para
desenvolver os novos fabricantes.
Acompanhe nas próximas
postagens:
· Produtos Recomendados para Defumar e os tipos de carnes a ser aplicadas
· O Fluxograma dos processos para fabricação das carnes defumadas.
· Máquina e equipamentos necessários para a montagem de uma fabrica.
· Resumo de Itens de suporte e componentes de nossa oferta para o Empreendedor interessado.
· Produtos Recomendados para Defumar e os tipos de carnes a ser aplicadas
· O Fluxograma dos processos para fabricação das carnes defumadas.
· Máquina e equipamentos necessários para a montagem de uma fabrica.
· Resumo de Itens de suporte e componentes de nossa oferta para o Empreendedor interessado.
Os Interessados em
Fábricas de Defumados ou outras opções, contatar o Salon Emprendedor e Bons
Negócios!
Acompanhe a lll º parte desse post:
http://salonemprendedor-mgblogspotcom.blogspot.com.br/2012/10/maquinas-de-defumados.html
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